Reportage – MOF Cuisine : les demi-finales s’invitent à Grenoble !

Au Lycée Lesdiguières, 21 candidats venus de toute la France, certains après 900 km de route, s’affrontent sur deux jours pour décrocher leur place en finale nationale, à Lille en octobre prochain.

Au programme : des assiettes de haute voltige, entre fond d’artichaut garni, riz de veau braisé et langoustine snackée. Un seul objectif selon Philippe Girardon, président du concours 1 : chercher l’excellence. Et la transmettre.