Après deux samedis de manifestations et une activité fortement perturbée, les bars et restaurants grenoblois veulent retrouver leurs clients. Ce samedi, ils sont ouverts et bien décidés à faire vivre le centre-ville.
Depuis le 17 octobre, les commerçants grenoblois vivent au rythme des manifestations, des violences et des mesures de sécurité, notamment les samedis de manifestation. Parmi les plus touchés, les bars et restaurants du centre-ville, confrontés à une baisse de fréquentation qui se prolonge désormais bien au-delà des journées de mobilisation.
Pour ces établissements, les conséquences économiques sont particulièrement difficiles à absorber. Contrairement à d’autres commerces, un restaurateur ne peut pas rattraper le lendemain les repas qu’il n’a pas servis la veille. Une table vide, un service annulé, c’est du chiffre d’affaires définitivement perdu.
Tous les restaurants sont ouverts
Ce samedi 31 octobre, alors qu’une nouvelle journée de mobilisation est annoncée à Grenoble, l’Umih 38, qui représente les professionnels de l’hôtellerie-restauration en Isère, souhaite faire passer un message simple : les bars et restaurants grenoblois sont bien ouverts et prêts à accueillir leurs clients, ce midi comme ce soir.
Le syndicat regrette notamment que la multiplication des messages d’alerte et des informations sur les risques de perturbations puisse donner l’impression d’un centre-ville à l’arrêt. A la demande des commerçants, la préfecture a décalé le couvre-feu à 23 heures pour permettre aux restaurants de fonctionner normalement.
Soutenir les commerçants
Au-delà de cette troisième journée de mobilisation, c’est toute l’attractivité du centre-ville qui est en jeu. La crainte de nouvelles violences dissuade une partie de la clientèle de venir à Grenoble, y compris en semaine. Le centre-ville est pourtant désormais sécurisé et n’a connu aucun incident la semaine dernière.
Ls cafés, bars et restaurants sont des acteurs essentiels de la vie grenobloise. Ils contribuent à son animation, à sa convivialité et à son dynamisme économique. Le mois dernier, la Course des garçons de café avait offert un beau moment festif dans les rues piétonnes.
Alors, pourquoi ne pas profiter de ce samedi pour aller déjeuner au restaurant, partager un verre entre amis ou s’offrir une soirée en ville ? C’est le message que souhaite porter l’Umih 38 : les restaurateurs sont au rendez-vous, avec la même envie de recevoir, de partager et de faire (re)vivre Grenoble.
