Plateau en main et équilibre de rigueur : la Course des garçons de café revient à Grenoble mercredi 23 septembre. Une épreuve festive qui entend surtout mettre en lumière les métiers de l’hôtellerie-restauration.
Ils devront aller vite, mais surtout éviter la casse. Organisé à l’initiative de l’Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie de l’Isère (UMIH) l’événement fait désormais partie des rendez-vous de la rentrée grenobloise.
Une tradition relancée en 2016
Le principe reprend une tradition née au début du XXe siècle : des serveurs (et serveuses !) parcourent une distance avec un plateau chargé, en faisant preuve à la fois de rapidité, d’adresse et d’équilibre. À l’origine, il s’agissait même de reproduire les conditions du service : marcher rapidement, mais sans courir, et surtout arriver avec son plateau intact. Des courses de ce type ont ensuite essaimé dans de nombreuses villes en France et à l’étranger.
À Grenoble, la compétition a fait son retour en 2016 sous l’impulsion de section iséroises de l’UMIH. Au fil des éditions, elle s’est ouverte largement aux jeunes en formation, qui côtoient le temps d’une journée les professionnels des cafés, hôtels et restaurants de l’agglomération.
Un hommage à Christophe Vigouroux
Le trophée qui lui sera remis portera désormais le nom de Christophe Vigouroux en hommage au gérant de la brasserie Le Palais, place Victor Hugo, tragiquement décédé le mois dernier. Un temps de mémoire lui sera consacré ce jour-là.
Mais derrière son côté spectaculaire et bon enfant, la course poursuit un objectif très concret : faire découvrir et valoriser les métiers de l’hôtellerie-restauration, notamment ceux du service en salle, dans un secteur confronté depuis plusieurs années à des difficultés de recrutement.
La journée ne se limitera donc pas à la compétition. Démonstrations culinaires, dégustations et forum de l’emploi sont également annoncés afin de permettre aux collégiens, lycéens, demandeurs d’emploi ou personnes en reconversion de rencontrer écoles, centres de formation et professionnels du secteur.
Une course au recrutement
Pour l’édition 2026, les organisateurs annoncent environ 200 élèves et 60 professionnels. Le camp de base de l’évènement sera situé dans le Jardin de Ville de Grenoble. Le parcours de 450 mètres, plateau à la main, passera par les rues piétonnes : place d’Agier, place Saint-André, place aux Herbes et place de Gordes.
Nouveauté cette année, une course du recrutement, en partenariat avec France Travail et les Missions locales voient le jour pour les demandeurs d’emploi. Munis de leur CV, ils pourront participer dans les mêmes conditions que les professionnels, observés par de potentiels recruteurs. Premiers départs à 14 heures, après le service de midi…