Deux emblèmes, deux fiertés du terroir, qui se marient si bien dans l’assiette qu’on les célèbre ensemble ! Dimanche 14 juin, Saint-Marcellin accueille la troisième édition de la Fête du Saint-Marcellin et de la Noix de Grenoble. Marché gourmand, démonstrations culinaires, défilé de confréries et nouveautés immersives…
Le Saint-Marcellin IGP et la Noix de Grenoble AOP régalent bien au-delà de leur terre… mais quand ils jouent à domicile, les deux produits phares du territoire rassemblent des milliers de gourmets pour porter leurs couleurs ! Organisée par Saint-Marcellin Vercors Isère Communauté, les communes de Saint-Marcellin et Vinay et les filières professionnelles, la 3e fête du Saint-Marcellin et de la Noix de Grenoble promet un festival de saveurs dans l’ambiance joyeuses des fêtes de terroir ! Avec un objectif en devant de scène comme en fond de toile : mettre en lumière les producteurs, les artisans et les métiers qui font perdurer ces deux fleurons de la gastronomie locale.
Une plongée dans les coulisses du bon goût à la dauphinoise
Parmi les nouveautés de cette édition 2026, un parcours sensoriel immersif promet de faire découvrir l’envers du décor. De la collecte du lait à l’affinage du fromage, de la conduite des vergers à la récolte des noix, les visiteurs pourront suivre toutes les étapes de fabrication grâce à des dispositifs sonores, des objets anciens et des explications pédagogiques. Une façon de rappeler que derrière chaque bouchée de Saint-Marcellin ou chaque cerneau de noix se cache un savoir-faire centenaire, des techniques maîtrisées, et surtout beaucoup d’amour… Autre nouveauté plus inattendue : des ateliers d’aquarelle… au brou de noix ! Une activité artistique qui permettra aux curieux de découvrir que la noix offre un terrain de jeu infini.
Des chefs aux fourneaux
La gourmandise sera évidemment au cœur de la fête. Trois chefs se succéderont sur scène pour des démonstrations culinaires mettant à l’honneur les produits vedettes de la journée Au programme notamment : Lionel Bourgeon et son cromesquis associant poudre de noix et Saint-Marcellin, avant de laisser place à Jean-Jacques Galliffet puis à Stéphane Froidevaux, chef étoilé de la Maison Fantin Latour à Grenoble. De quoi glaner quelques idées pour revisiter les classiques de la cuisine dauphinoise.
Confréries, marché gourmand et ambiance festive
Forcément, les confréries gastronomiques sortent le grand jeu. Quatorze d’entre elles seront présentes, certaines venues représenter le Picodon, la truffe, le Bleu du Vercors-Sassenage, la pogne ou encore le Saint-Genix. Leur traditionnel défilé en costume donnera lieu à plusieurs cérémonies d’intronisation, accompagnées cette année par le groupe Furax Band. Tout au long de la journée, les visiteurs pourront également flâner parmi les 30 exposants installés sur le marché : producteurs de noix, fromagers, artisans, brasseurs, distillateurs ou encore créateurs locaux.
Au-delà de l’aspect festif, l’événement met l’accent sur les circuits courts, la valorisation des productions sous signes de qualité et la sensibilisation à une alimentation durable. Sept points de collecte et de tri seront déployés sur le site afin de limiter les déchets, tandis que plusieurs animations autour du recyclage et du zéro déchet seront proposées au public.
Fête du Saint-Marcellin et de la Noix de Grenoble
📍 Champ de Mars, Saint-Marcellin
📅 Dimanche 14 juin 2026
🎟️ Accès libre